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家政服务的特点范例

来源:宁瑞教育

家政服务的特点范文1

她)们进行课程培训,使他(她)们能更好的再就业,同时也通过开展“家政服务工程”提高广大家政人员的从业素质,规范家政服务市场。今年我处培训班共培训家政人员***名,培训合格率在***%以上,上岗率在**%,得到了广大用户的好评。

一、家政人员培训情况

(一)家政市场现状

当前,家政服务行业的现状是:家政服务不规范、从业人员素质参差不齐,不少家庭的家政服务需求难以得到满足。究其主要原因:从业人员素质低、家政服务行业管理不规范是主要问题。。再加上由于缺乏行业规范,不少家政中介公司推荐的保姆都不能胜任本职工作,很多家政或中介公司在未弄清楚保姆真实身份、健康状况、家政服务熟练程度的情况下,让保姆匆忙上阵,导致出现家政服务中介市场缺乏有效监管、从业人员缺乏技能素质等问题。

(二)家政从业人员

;二是在文化程度上,绝大多数外出务工妇女都是初中文化程度;三是在职业特长上,她们基本都没有参加过职业技术培训,没有技术特长;

(三)开展家政技能培训

针对家政从业人员的上述特点:我们对其进行家政技能培训。一、培训内容主要包括家政服务的职业道德、礼仪习俗、家庭清洁、烹饪、花卉宠物养护、老幼家庭护理等知识和技能。同时,可根据市场需求划分为一般家政服务、育婴师、养老护理专业。二、家政服务初级培训课时不少于150个,其中集中培训课时不少于80个,自学课时不少于70个。三、培训结束后,将进行理论考试和技能操作考核。两项均采用百分制,成绩均为60分以上者合格。四、家政工程培训,采取工会和符合条件的大型家政服务企业自主培训两种形式。每位家政服务员培训费用标准在1300元左右。在整个培训过程中经培训的家政人员要签订就业协议。五、成绩测试合格者,我们将对她们进行岗位推荐,帮助她们找到合适的工作。

二、学员培训工作

(一)丰富授课内容

按照上级单位要求,针对就业需求和学员要求,开设必修课和选修课两部分课程,必修课为《职业道德》、《劳动法常识》和有关的再就业优惠;选修课包括家政服务的多项技能培训,主要有:中老年人家庭护理、科学看护婴幼儿、如何当好月嫂、家庭保洁、钟点工及疏通下水道等。今年我们又新增择业观教育、服务礼仪、社交礼仪等课程,围绕"家"字做文章,不断丰富授课内容,聘请专家授课,采取集中培训为主,自学、参观相结合的方式,培养出一批懂家政知识、知家政礼仪、能家政服务、长家政技能的月嫂、宴嫂、护嫂、洁嫂、厨嫂。

(二)培训形式灵活丰富

为使参加培训的学员真正学到一技之长,立足社会、找到适合自己的工作岗位、实现自身价值打下坚实的基础,我们不断拓展培训领域,采取灵活多样的培训形式,充分调动学员的积极性、创造性。做到了三个结合:一是授课与参观相结合,改变那种单纯坐在教室里听老师讲课的传统模式,在理论授课的同时,加大外出参观学习的课时;二是学习与应用相结合,把培训时课堂上老师讲的知识与实际操作相结合,以便牢固掌握,避免"纸上谈兵"的培训方式;三是集中授课与自学交流相结合,使学员更好地把教师传授的知识稳固掌握,给其自学交流的机会,让他们互相学习,取长补短。

(三)提升素质,培训常态化。

我们在培训中坚持“三基本一突出”,即坚持家政服务基本知识、基本技能和基本素质培训,突出技能培训。重点做好业务培训,特色培训和创业培训工作。一是加强业务培训,对初次从事家政服务的妇女,开展岗前家政初级知识培训,包括家庭清洁与保洁、家用电器的使用、烹饪知识、婴幼儿基本护理等技能以及礼仪和服务职责;对正在从事家政的妇女,通过走访用户,市场调查等方式,及时加强岗中培训,不断提升她们的业务素质和服务水平。二是开展特色技能培训,开展了“月嫂”、“老年护理”、“居室保洁”等各类培训,打造出受市场欢迎的“月嫂”、“护老”和“保洁”家政服务人员。

(四)家政培训人员技能考核

在家政人员培训工作完成后,对学员进行结业考试,考试将进行理论考试和技能操作考核。两项均采用百分制,两项成绩均为60分以上者为合格,今年,家政人员测试情况良好,合格率达到95%以上,对于不合格者,培训中心准备对其进行二次培训,尽快让她们提高自身能力,通过考核。

三、推荐家政人员就业

面,截至目前,共有***名家政人员成功上岗,上岗率在**%,客户满意率在**%,通过我们的努力,使这些经过严格培训的家政人员能够有机会服务于社会、服务于大众。

1、在学员结业时,组织学员到卫生检疫部门进行体检并办理《健康证》,做到持《健康证》上岗。并为其配备相关上岗证件。

2、为方便市民了解家政服务行业从业人员培训和就业登记情况,我们将家政人员的个人信息放在网上,方便市民查询。

3、我们将与用人单位签订劳动合同并到劳动部门登记,切实保障家政人员的合法权益不受到侵害。

四、工作不足和下一步工作计划

(一)工

作不足

今年,我们在家政人员培训工作上取得了好的成绩,但是就目前实际工作来讲,还是有一些不足之处:

(一)部分农村妇女安于现状,存在陈旧落后思想。部分农村妇女思想陈旧落后,不敢走出家门。她们见识不多、不广,思想不够,囿于农村的小天地,缺乏自信心,害怕竞争,不愿走出家门。观念保守,不愿做“服侍人”的工作。满足于“有吃有穿,有房子住,吃菜不用买”的现状。

(二)培训周期长,培训人员供不应求。目前,市场家政人员需求量是供不应求,市场目前需要从业素质高的家政人员,从我们这里经过培训的家政人员毕业后,很快就被用人单位招去,家政人员数量根不上去,主要原因在于,家政人员在初期时,文化低,底子薄,培训周期长,以政于出现目前这种供不应求的局面。

(二)解决办法

家政服务的特点范文2

一、我市家政服务业的现状

据对市妇联“好阿姨”服务中心及其11个分部调研,“好阿姨”服务中心是我市从事家政服务业的主要企业,中心于1997年5月成立以来,共有9205人报名成为家政服务员,目前,有3000多人长期从事家政服务,她们主要由本地城镇下岗女性和农村失地女性组成,诚实善良、吃苦耐劳是她们的优势,但她们中多数人文化水平偏低,年龄偏大,技能单一,有些人生活习惯和卫生习惯与用户的要求相比有差异。随着昆山经济社会的发展,成功再就业和自主创业的机会较多,近两年从事家政服务的女性人数锐减。。

通过调查,我们认为从总体上看,我市的家政服务在广大居民群众中存在着巨大潜力的需求的市场;同时,家政服务业也是下岗人员和农村剩余妇女劳动力再就业的一条重要途径。

二、目前家政服务业发展中存在的主要问题

一是家政服务业还没有产业化。。

二是旧观念的影响仍不可忽视,择业观也需转变。家政服务业作为从传统“保姆”发展起来的新行业,尚未得到社会的普遍认同,从事家政服务职业,受“侍侯人低人一等”等旧观念的影响,被社会上一些人看不起,有些没有得到用人家庭应有的尊重,也使一些劳动者特别是下岗职工产生自卑感,不愿去从事这项工作。

三是家政服务员文化层次较低,素质亟待提高。不少家政服务员自身素质较低,有的接受文化教育少,有的因种种原因没有参加过培训,服务质量低,甚至出现事故;有的还在职业道德上出现问题等等。

四是市场不规范,影响家政服务发展。我市家政服务业零零散散,各自为政,没有统一的管理机构,对服务质量也没有一个衡量的标准,市场价格不统一。据调查,我市仅有市妇联“好阿姨”服务中心采用较为统一的价格。一些家政服务中介机构,缺乏后续服务,在介绍人员质量和保证家庭安全等方面存在问题,在一定程度上制约了家政服务业的快速健康发展。

三、发展家政服务业的对策和建议

根据我市家政服务业发展的趋势,我们认为,当前和今后我市家政服务业的发展思路应为:以促进劳动者就业和满足用户需求为宗旨,以扶持和典型示范为引导,以办公益型和社会办效益型相结合,鼓励企业跨地区、跨行业兴办家政企业,走市场化、社会化、专业化的道路。

(一)认识我市发展家政服务业的重要意义

1、发展家政服务业,有利于促进我市经济发展。当前,我市经济已进入快速发展的新时期,人们的消费结构发生了很大的变化,劳务消费在全部消费中所占的比重不断增加。随着人民生活水平的提高、消费观念的改变,家庭对社会家政服务的需求将进一步扩大,服务层次将进一步提升,家务劳动的社会化、产业化程度将不断提高,家务劳动正逐渐转化为现实的gdp,将日益彰显对我市经济发展的促进作用。

2、发展家政服务业,有利于创造大量的就业岗位。就业是民生之本,没有充分的就业,就没有人民群众生活水平的普遍提高,就没有最广大群众的安居乐业,就无法实现经济社会的持续快速健康协调发展。家政服务业是就业容量非常大的行业,每年可吸纳大量人员再就业。

3、发展家政服务业,有利于促进行业的产业化。我市家政服务业在经历十几年的发展后已经有了良好的基础,但也存在着一些问题这些问题,只有通过加快发展家政服务业,制订相关法规,加强规范化管理,才能得到有效解决。

4、发展家政服务业,有利于推动城市文明的发展。昆山社会正在步入家庭的小型化,人口的老龄化,生活的现代化和劳动的社会化,这些都直接促使人们产生家政服务的需求。规范化的家政服务走进千家万户,势必带来家庭生活质量的提升,带来家庭文化的变革,将有效地推动城市的文明和发展。

(二)明确扶持家政服务业发展的有关

。我市的家政企业大多数靠自身的力量来发展,企业规模小,还未完全走上产业化、社会化的道路。应当根据家政服务业的特点实行税收扶持,制定促进我市家政服务业的发展财政并根据家政服务业从业人员灵活就业的特点,建立与之相配套的社会保障制度并加以落实。

(三)强化发展家政服务业的措施

1、发挥在发展家政服务中的主导作用。要加强宏观管理,责成有关部门承担相关的管理职责,强化管理,予以规范。凡从事家政服务、家政服务业的经营机构,必须到工商部门申请登记注册,领取营业执照后,方可从事经营活动。工商部门应简化程序,依法登记,对符合法定程序、材料齐全的,要尽快办理相关手续,对下岗失业人员从事家政家庭服务个体经营的,凭《再就业优惠证》,免收工商行政性收费,其他家政服务个体经营户管理费按最低额征收。要加强市场监管,对无照经营家政服务业的,要加大整治取缔力度,维护市场经营秩序。

2、要切实加大宣传力度。坚持正确的导向,大力宣传家政服务业在社会发展中的积极作用,树立一批管理先进、服务一流的家政服务业先进典型,提高家政服务业的社会地位,引导家政服务业的产业化发展,为企业发展创造良好环境。特别要向当地农村妇女、下岗女工宣传就业形势,动员她们自觉摒弃家政服务“低人一等”、“伺候人”等陈腐观念,积极参与家政服务活动,鼓励她们到家政服务领域寻找就业岗位,实现再就业。

3、成立家政服务行业协会。。在广泛调查研究的基础上,协助制定符合社会主义市场经济要求的家政服务业管理办法;要切实为会员单位服务,向会员提供实用信息支持和项目建设建议,促进会员单位之间的交流;在有关部门的指导和监督下,协助调查处理恶意竞争和违反行业行规的行为;开展行业统计分析,帮助了解行业情况;协助制定行业标准,督促提高服务质量规范行业经营;维护会员单位的合法权益。

4、加强家政服务业的规范化建设。各有关部门要积极扶持建立家政服务业员培训基地,开展家政服务业人员的专业化培训,提高我市家政服务业从业人员的专业化水平和综合素质,加快发展我市中、高级家政服务员队伍,并逐步实现家政服务业从业人员持证上岗制度。家政服务的经营者应与消费者订立书面家庭服务合同,坚持员工上岗前的培训、体检制度,及时接处消费者的投诉,严禁采取欺诈手段损害消费者利益的行为。要加强产业化研究,打造服务品牌,提高昆山家政服务业的整体水平,引导家政企业向专业化、规范化、产业化和规模化方向发展。

家政服务的特点范文3

虽然多数雇主能友善对待并尊重家政服务员,但对于家政服务员来说,她们是在一个陌生的环境,其人格尊严极易受到伤害。鉴于这一职业的特殊性,目前人们对于家政服务业从业妇女的认同感还很低。有的用户认为家政服务员是自己花钱请来的,没必要对她们太好、太客气,还有很大一部分人对于家政服务妇女的看法还停留在保姆、佣人、老妈子的层面上,对其缺乏应有的尊重,她们的工作也没能得到相应的尊重。另外,家政服务员的工作性质是进入到雇主家中进行服务,零距离的工作环境使她们更容易受到侵害,调查表明,犯、性骚扰事件在妇女工作过程中时有发生,家政妇女的和劳动缺乏保障。

我国《劳动法》规定每月最低休息4天时间,但调查结果显示,九成以上的家政服务妇女都没有达到这一标准。家政服务员无论是照顾老人、看孩子,还是做普通家务,一旦她们受雇与雇主,大部分雇主都会在不同程度上她们的自由与外出时间,因此,属于她们自己自行支配的时间就变得很少,休息时间也相对有所减少。一部分家政服务员和雇主虽然在合同中有一个月休息两天或三天的约定,但在雇主不提出休息的情况下,家政服务员自己也不会提出休息的请求,有的是为了与雇主处好关系,也有的是想多赚一些加班费用。出于各种原因,家政妇女的休息权很难得到保障。

。调查结果显示,60%-70%的家庭雇主给家政服务员的月薪酬集中在600-1000元之间,但是精打细算地除去住房和吃饭的开销之后就所剩无几了。接受调查的大部分妇女表示,要是有活做,她们愿意每天做满10-12个小时,但是考虑到要兼顾家务和照料子女等问题,往往做不到。调查中,我们发现,有一部分家政服务妇女认为工资与自己付出的劳动不相称,这也是很多人不愿意或放弃从事这一行业的主要原因。

家政服务妇女做的虽然是基本的家务事,但也是一个人身意外伤害几率较高的行业,但1944年制定的《劳动法》把家政服务员摒弃于《劳动法》调整的范围以外,而在中介制的家政服务公司,家政服务员无法兑现国家关于最低工资标准、工作时间、劳动保护、休息休假、社会保险、医疗保险、养老保险、意外保险等规定,她们的合法权益得不到保障。

目前,家政服务业还属于非正规就业,家政服务员与家庭雇主之间没有正规的劳动合同关系,只有雇佣关系,不在《劳动法》的保护之内,并且我国目前也没有专门调整家政服务员与雇主之间雇佣关系的明确法律法规。立法上的空白使得家政服务员的很多合法权益都得不到享受,造成合法权益的缺失。

家政服务业的非正规性在吸引了大批农村妇女及城市下岗女职工就业的同时也吸引了越来越多的中介机构做起了家政服务员中介工作,从中谋取高额利润。由于没有相关制度的约束,造成了家政服务行业的混乱,家政服务妇女的基本权益及人身财产安全等得不到保障。

由于家政服务业从业妇女整体文化水平较低,对于相关法律法规方面的知识了解掌握甚少,加上我国传统意义上“保姆”行业的影响,她们没有形成按时作息的概念和定期休假的权利意识,造成自身权益的丧失。

截止目前,家政服务业一直都没有统一的行业制度以及法律规范,缺乏管理。如果没有法律上的保护,家政服务业的发展就会缺乏活力并且受到很大的阻力。首先要建立完善的家政中介机构评估制度,进行定期评估,规范管理。另外,对于家政妇女的用工制度应该加以进一步规范,切实保障家政服务员的权益。

由于缺乏社会保障,家政服务员的利益不能得到很好的保障,因此,要对家政服务员提供医疗、工伤、养老等社会保障,扩大社会保障的覆盖面和实施范围,将家政服务员纳入到社会保障中,根据不同的家政服务现状,建立健全灵活的社会保障体系。同时,还应该建立健全相应的社会救济制度,保护合法权益。

家政服务的特点范文4

Abstract: This paper presents the value chain business model, which can lock downstream customer resources through membership and value-added services, lock upstream resources of domestic workers through the company's operation, and ensure the steady growth of operating income by charging customer's membership fee, service charges and attendants management fees. It’s theoretical feasibility with some reference value. Although there are certain difficulties in the implementation process, this business model which is real value of the existence can withstand the test from the market.

关键词: 老年人;家政服务;价值链;商业模式

Key words: old people;home service;value chain;business model

中图分类号:F2文献标识码:A文章编号:1006-4311(2011)08-0196-02

0引言

萍乡市现有60岁以上老年人20.8万人,占全市总人口的11%,其中80岁以上的高龄人口约2万人。未来15年,萍乡市老年人还将以年均2%的速度持续增长,平均每年净增老年人口0.4万人,人口老龄化的问题将更加突出。据统计,全市现有69所公办福利机构、21所民办福利机构,国有企业联办福利机构2所,共收养服务对象8053人,床位9600张,现有的设施远远满足不了市场需求。认真解决老年人生活中的实际问题,有利于保持家庭关系稳定和谐,促进老年群体与其他群体和谐共处,也有利于促进萍乡市相关行业发展和扩大再就业。

1市场需求

1.1 消费结构发生变化带来的需求萍乡作为发展中城市,在主要解决温饱问题后,面临着全民生活质量的提高,居民消费结构发生变化,家庭服务社会化程度进一步提高。随着人们工作和生活节奏的普遍加快,为提高工作效率和生活质量,必然产生对家政服务的更多需求。

1.2 家庭结构发生变化带来的需求由于多年实施独生子女,家庭结构正在发生显著变化,家庭小型化、人口老龄化等特点日益突出,“空巢老人”不断增多,满足老人服务的需求也将成为社会问题。未来的萍乡市,一对年轻夫妻可能至少要照顾4个老人,有的要照顾6个甚至更多。而目前萍乡市家政服务业的养老服务,基本介于社会与家庭之间,诸如陪老、托老、陪护、钟点工等服务项目。今后,随着老龄人口数量增多和服务需求的细化,如何为老年人提供更好的照顾和精神慰藉,这其中蕴含了巨大的市场需求和商业机会。

1.3 家政事业本身发展带来的需求家政作为一个事业有其自身发展的内在需求,目前尚处于低级发展阶段,如陪老、托老、陪护、钟点工等,特别作为发展中城市的萍乡,家政服务的发展受到了诸多因素的制约,但随着社会、经济的发展,家政服务需要有一个更大的空间发展和更高的层次提升以满足人们生活的需要。

1.4 不同层次家政消费带来的需求据调查,萍乡市中、高收入阶层把大部分时间和精力投身于自身事业当中,迫切需要优质的家政服务来为他们照顾老人、分担家务和教育孩子,这样可以构建一个高级家政消费团体。另外,随着居民收入的增加,为家政服务的市场需求提供了物质条件和消费能力,相当一部分市区居民已经有能力支付此类消费,这样可以构建一个大众的普通家政消费团体。

由此可见,萍乡市老年家政服务市场将随着客户群的增多而出现更多的商业契机,面对如此广阔的市场,目前该产业的发展现状怎样呢?据了解,与发达城市相比,萍乡对老年家政服务还很落后,而随着社会福利制度的完善,收入日渐充裕,老年人的消费力将逐年增强,但这个诱人的市场却存在着太多的空白,老年人多层次的消费需求还不能得到较为全面的满足,真正意义上的老龄产业还远未形成。老年人认为这是一个真空地带,应该大力发展;而商家却认为这里是雷区,不敢轻易涉足。商家的态度一方面引发我们进一步的思考,另一方面又让我们看到了萍乡市老年家政服务市场的前景。

2商业模式

2.1 价值链商业模式的思路基于以上对萍乡市老年人家政服务市场的需求分析,文章提出了家政服务价值链商业模式,主要思路如下:

2.1.1 以会员制和增值服务锁定下游客户资源客户在家政服务公司注册会员,客户只与家政服务公司打交道,签订家政服务合同。客户如对服务质量不满,家政服务公司则无条件更换服务员直到客户满意。新进服务员需经培训合格后才能为客户服务,以保证服务质量让客户接受。对于大规模使用服务员的客户来说,客户与家政服务公司合作,只需按时支付会员费即可解决管理上的难题。这样以来,家政服务公司对下游客户基本是锁定的,从而保证了下游客户资源。

2.1.2 以公司化运作锁定上游家政服务员资源据调查,萍乡市目前从事家政服务的人员基本上是自发的、松散的,大多数都是通过亲朋好友介绍与客户形成合作关系,这种个体式的家政服务对于家政服务人员来说,存在诸多弊端,比如工作对象缺乏连续性、自身利益得不到保护、人身安全得不到保障等。家政服务公司将服务员变成了公司员工,统一管理、统一培训、统一分配服务对象、按月发放工资福利,使服务员有了集体归属感。另外,家政服务公司能锁定下游客户,为服务员提供大量工作机会,规避了服务员的工作对象缺乏连续性的弊端。对于因客户原因,损害了家政服务人员的利益时,公司会以签订的合同为依据,为服务员进行维权,从而保护的服务员的权益。这样以来,家政服务员愿意加入公司,而不是选择个体经营。而从公司角度来说,公司能对上游的服务员资源进行锁定。

2.1.3 从偏远地区聘用服务员或从当地高校聘用在校大学生以降低运营成本,规避服务风险萍乡市周边较偏远的农村地区有大量家政服务员资源可以利用,一方面家政服务公司通过当地妇联筛选有一定条件的女服务员,公司、妇联与女服务员三方可签订合作协议;家政服务公司也可通过当地三所高校的共青团组织推荐利用业余时间、有兴趣从事勤工俭学的大学生,公司、共青团组织与大学生三方也可签订合作协议。与市区的服务员相比,从偏远地区聘用服务员或从当地高校聘用在校大学生,公司的运营成本会相对降低一些。一方面,由于当地妇联有途径了解和有办法约束所推荐的服务员,高校共青团组织也有途径了解和有办法约束所推荐大学生的情况,因而家政服务公司通过当地妇联和高校共青团组织也有途径了解和有办法约束所聘用的服务员,在向客户提供家政服务时,就会有针对性分派服务员进行对点服务,从而回避了服务风险。

2.1.4 。首先,客户要成为公司会员需交纳一定的会员费;其次,客户在获得家政服务公司提供的服务时需定期按约定价格向公司缴纳服务费。②服务员的管理费。公司在支付服务员的工资时可按事先签订的协议扣除一定金额的管理费。当家政服务公司刚开展业务时,由于有大量新会员入会,公司能获得一笔会员费收入;当公司走向正轨后,客户定期缴纳的服务费和服务员定期缴纳的管理费是公司收入的一部分,这种收入模式能够保证家政服务公司运营收入的稳定增长。

2.2 价值链商业模式实施的困难实施这种商业模式,虽然从理论上能给家政服务公司带来持久稳定的收入,但是在具体的实施过程中也存在着一些困难,具体如下:

2.2.1 客户方面在公司刚开展业务时,客户并不真正了解家政服务公司的服务质量和管理机制,因而期望有大量的客户入会并非易事。

2.2.2 服务员方面如果采用个体式经营,会在一定程度上节约向家政服务公司定期缴纳的管理费,这种定期缴纳管理费的“付出”与从公司期待的“回报”是否划算是服务员忠诚公司的关键。

2.2.3 家政服务公司方面一方面,当地妇联和高校共青团组织是公司聘用服务员的“下级机构”,虽然公司会给他们一定的利润分成,但并没有其他的约束机制,无法从机制上保证他们与公司的通力合作。。如何做到收支平衡,这是公司能否长久生存的基础。

3结论

。其弊端在于:一是价值提供单一,难以锁定客户和服务员,持续运营有一定困难;二是盈利模式单一,利润空间减小,生存日益困难。文章提出的价值链商业模式,既能通过会员制和增值服务锁定下游客户资源,又能通过公司化运作锁定上游家政服务员资源,还能通过收取客户的会员费、服务费和服务员的管理费来保证运营收入的稳步增长,理论上有可行性,具有一定的参考价值。虽然在实施过程中有一定困难,但是这种商业模式是否有真正存在价值还取决于能否经受起市场的考验。

参考文献:

家政服务的特点范文5

关键词:家政行业;专业;人才培养;教学;模式

中图分类号:G2.0 文献标识码:A

改革开放后,随着我国人民生活水平的不断提高,家政服务又开始成为热门话题:各种家庭问题研究机构纷纷成立;众多家庭刊物和家政专著相继出版;几十万家家政公司先后挂牌营业;家政行业正逐渐彰显出“适应中国小康社会需要、有利于民族素质提高、有利于社会进步和安定团结”的重要价值。[1]然而,机遇与危机并存。

(一)高素质家政服务与管理人力资源严重短缺

家政服务业协会张建纪会长在出席联合国家政大会时,曾为与会的各国家政专家算过一笔账:按我国有1亿户家庭计算,其中1/5若雇用家政服务人员,就可以提供2000万个就业机会。中国加入WTO后,给家政服务业带来巨大的机遇与挑战,境外人口的大量涌入也使我们不得不面临既立足国情又接轨国际的两难处境,因此,兼顾居民支付能力,提高服务水平,拓宽服务内容将是家政业就业前景的基本保障。[2]

然而,据不完全统计,目前市场提供的家政服务可概括为三个层面:传统的“做饭、洗衣、看孩子”等家务劳动;衣食住行等生活服务项目的综合料理,相当于传统意义上的“管家”;特指家庭规划、投资、理财和具有一定指向性的社会集团服务(刚起步,还处于探索期)。下面是一份来自上海、深圳的保姆月工资排价表:

由此不难发现,在家政行业,文化程度、专业技术高低是决定服务质量与从业人员待遇的关键因素。

(二)亟待解决的问题

1.从业人员整体素质普遍偏低,80%属于低学历、低技术含量。

2.高素质人才缺乏,存在着严重的“人力资源供过于求,人才资源供不应求”的现象。

3.虽然包括成都教育学院在内的4所高校抓住机遇,利用其师资贮备、教学软硬件设施等迅速开设了家政专业,旨在为市场培养高素质、高质量的家政急需从业人才,然而,其目标定位、教学计划实施、学生就业理念等仍然不尽人意,个别院校甚至还出现了“零招生”局面。

4.本科生虽然理论基础扎实、外语水平高,但很难适应分散化的高强度劳动,且从业心态稳定性较差。

5.中专、高职学生虽然掌握一定知识的服务技能,但文化基本功相对偏低,家政公司培养起来费时费力,难见成效。

显然,这些瓶颈因素中,“怎样培养家政技术人才”是一个至关重要的切入口。各级高校由于自身的文化底蕴和得天独厚的办学条件,必然成为培养我国家政业中高级技术人才的首选机构,这已是不争的事实。那么,各级高校怎样才能抓住这一历史机遇,不辱社会使命呢?。

(一)树立新型的教学理念

借鉴一些著名家政公司的管理思想,结合本专业的特点,在全体教学人员和学生中树立“一切以市场需求为中心,市场用人标准就是我们育人的标准”的培养理念,把学生培养成理念先进,文化功底扎实,基本技能过硬,专项能力突出,能够适应现代家政服务与管理要求的高素质人才,并将此种教学理念渗透到课程设置、教学管理、学生管理、师资队伍建设等方面,从根本上克服过去那种学生只重分数、老师只重书本、管理脱离教学、教学脱离市场用人标准的弊端。新生入学,首先进行专业理念教育,并在日后的各项活动中逐渐强化,不断实践,不断提高,不断完善,将理念贯通于教与学的各个环节。家政业不只需要一个“小保姆”,家政=小保姆的概念太简单、太笼统。家政必须精品化、企业化,做到这点,期待大批专业人才的进入。而专业人才的出现与从业人员心态的转变,又有待、传媒、培养单位、从业人员等共同的努力。

(二)模拟家居或社区环境,营造服务文化氛围

人是环境的产物。学生在学校里感受不到家居与社区气息,找不到服务感觉,很难树立起“市场意识”,毕业后也就难以迅速完成由学生到合格家政从业人员的转变。为此,必须在校园中最大限度地模拟服务环境,在家政管理与涉外家政专业中努力创造一种“社区文化”,以更好地培养学生先进的家政服务意识和理念。要求该专业的全体任课教师和学生统一着装,形成专业标识;微笑待人,培养服务意识;彬彬有礼,养成礼貌习惯;统一出操,培养学生的组织纪律性和意志品质;开展具有专业特色、丰富多彩的活动,培养学生的多种能力和团队精神;设置值勤督察,督促习惯养成;教室、宿舍要有社区文化气息,强化专业意识等等。

(三)根据市场用人需要调整课程设置

在课程设置上,打破基础课、专业基础课和专业课“老三块”的设置传统,根据家政行业用人需要,围绕基本素质和专业能力的结合安排课程。基本素质包括:优良的思想品德素质;强烈的事业心、职业道德;牢固的服务意识、组织意识和吃苦意识;健康的心理素质和身体素质;积极的创新意识以及细致周到的思维理念等。专业能力包括:语言表达能力、计算机应用能力、观察判断能力、策划安排能力以及各种相关的专业素养能力等。课程设置中,立足当前,兼顾长远;兼顾知识的广度与深度;兼顾理论学习与技能训练;突出外语、微机和专业课教学。为适应家政行业对知识面的要求,除必修课外还开设相关辅的选修课和讲座。

(四)线型教学与模块教学相结合

根据专业特点,采用线型与模块相结合的教学方式,改变过去纯线型教学方式战线长、效率低、学生进入角色难的局面。对操作性强的课程,如营养配餐、家居装饰、美容美发等课程,采用模块式教学,以便集中学习、集中训练,提高教学效率。在技能教学中,采取“我讲给你听,我做给你看,你做给我看,我来纠正你”的“四我”方法,使学生的基本功学得扎实、规范。对培养素质和基本能力的课程,如德育、美学、心理学、英语、计算机等课程,采用线型教学法,使基本素质和基本能力的培养贯穿于学生在校学习的全过程。

(五)建立实践性教学体系,强化实践性教学环节

实践性是家政专业教学的突出特征,学生的实践能力是教学成功与否的重要标志。针对专业特点,在今后的教学安排中,继续加强实践性教学环节,除实习外,实践性教学应占到总课时的40%。

1.课堂操作:在教师精讲之后,学生进入实验室感性训练,掌握操作技能后,模拟家政相关主题式服务。

2.观摩考察:结合专业课程,组织学生去家政公司参观设施、布局、服务公约、服务项目等,请家政从业人员讲授类别工作流程,增加学生对家政服务的感性认识。

3.岗位实习:利用课余时间组织学生到家政公司见习锻炼,使学生对家政行业有更直接的体验,然后再回到课堂,深化理论,探讨解决问题的方法,促进理论与实践的结合。

4.强化训练:利用实习前的1周时间,严格按照模拟服务标准和要求,对学生进行全方位的服务技能高强度训练,以使学生尽快进入并适应服务角色,尽快实现由学生到家政从业人员的转变。

5.毕业实习:学生在学完所有课程之后进入实习阶段。这期间,要求学生全面掌握家政服务的各个环节,更深入地了解家政服务与管理中碰到的各种实际问题,深化对家政行业的感性、理性认识,为成为一名合格的饭店人做好充分准备。;选好学生实,加强学生实习的自我管理;要求每位学生写好实习周记。实习结束后,每位学生撰写实习论文,谈心得体会,进行全面总结。实习成绩记入学业成绩。

实习期间的考核方法如下:

总分100分,具体项目包括:

A:专业行为(70分),具体包括:服务意识(10分)、服务技巧(20分)、专业知识(20分),礼貌礼节(10分),工作业绩(10分);

B:实习期间的出勤情况,参与投入的表现(10分);

C:与人合作的能力(10分);

D:实习单位鉴定(10分)。

(六)组织好技能比武和技能等级证书考试

定期进行全专业的技能比武和技能等级证书考试,在竞赛和考核中提高学生的操作技能,激励学生的进取精神,检查教师的教学效果。。

(七)走出去,请进来,建立双师型的教师队伍

。同时,不断从星级家政公司聘用一部分富有实际工作经验的人才兼任教师,形成一支专兼职结合的高素质教师队伍,从根本上改变过去教学与市场实际脱节的局面。

目前,我国国内开设家政专业的学校并不多,即使近两年内开设了此专业,其培养目标、专业教学计划、教学管理模式、学科建设、学生就业途径等也处于一种市场磨合、调整、完善之中,因此可资借鉴者甚少。为了适应现代家政行业对人才的需要,必须彻底转变思想观念,冲破思维惯性中社会、家政公司、培养对象三者之间对家政服务与管理的认识误区,科学、规范、与时俱进地树立家政服务新形象,力争探索出一条提升文化品位,增强人文关怀,拓宽服务渠道,集家居服务与社区、集团管理于一体的新的教学培养模式。

参考文献

[1]第三届一次家政管理会议纪要[DB/OL].中国家政信息网.省略.2005-04-26.

家政服务的特点范文6

随着我国的改革开放,国民经济飞速发展,人们的生活水平不断提高,我国社会正在步入家庭的小型化,人口的老龄化,生活的现代化和家务劳动的社会化,家政服务员也逐步进入了百姓的千家万户。各种家政服务公司如雨后春笋般大量涌现,家政服务业不断发展成为一个新兴产业,被誉为21世纪的朝阳产业。

家政服务业直接服务于社区居民,提供便民利民的服务项目。发展家政>:请记住我站域名/

1、家政服务业属于第三产业中的社区服务业。从总体来看,随着家庭结构的演变和社会经济的发展,事业型、困难型(家有老人、孩子、病人需要照顾)、富裕型家庭大量出现,希望从繁琐的家务劳动中解脱出来,以便有更多的时间从事生产、学习和娱乐的人越来越多。因此,各种家庭服务和劳务消费需求急剧增长,呈现出社会化的发展趋势。

2、广泛的社会需求,又为社会富余劳动力提供了新的、更多的就业岗位。社会的不断发展,家政服务的职业化,从业人员的专业化、知识化,服务管理机构的逐渐规范化都使家政业的发展前景十分广阔。

家政公司:这行业进入门坎低,行业竞争激烈。尤其对刚刚起步的公司,举步维艰,家政公司应该如何经营?经营项目拓宽的空间大不大?还有其它的好办法?公司的人员素质和信誉是公司的命脉,怎样保证他们是一流的?这都需要优秀的服务人才和高级管理人才的参与。

今天的家政概念,早已不是简单的家庭服务工作,更不是小时工和保姆的概念,而是融自然科学、社会科学、管理科学和生活艺术于一体的综合学问。

高学历的大学生步入家庭服务业,中国家庭服务业协会执行会长张建纪认为这是件好事,值得鼓励。他说,目前我国家庭服务业的从业人员有1600万人,全国有上百万家企业和网点,但同时该行业也有很大的人才缺口,特别是大部分家政服务公司都是由下岗人员创办,本身文化素质不高,在管理和发展方面往往力不从心,急需一批高素质人才进入这个行业。而且,大学生在家庭服务业也大有用武之地,不仅仅是进入家庭做保姆,他们经过实践后还可以做老板助理,从事管理工作,或利用这一平台了解社会,为今后择业打下基础。

家政管理人员是一种特殊的劳动力,具有“自然人为自然人服务”的特点,是其他劳动无法替代的。换句话说,不管是为了解决生活困难,还是为了提高生活质量,都需要家政管理服务。中国进入老龄化社会步伐明显加快,“四、二、一”的家庭模式以及三口之家的家庭模式日趋普遍,许多家庭中的老人、病人、独生子女需要照顾,为家政管理行业提供了巨大的拓展空间。此外,随着社会的发展,生活节奏的不断加快,现代都市的“上班族”没有时间,也没有过多的精力去料理自己的家务,使得人们对家务劳动社会化的需求迅速增加。这些都预示着家政管理行业巨大的市场潜力。在我国大中城市,越来越多的家庭要求社会提供形式多样、质量满意的家政管理服务。据劳动和社会保障部对沈阳、青岛、长沙、成都四城市1600户居民的抽样调查表明,需要家政管理服务的家庭占40%;国家统计局所属的北京美兰德信息公司1998年曾对北京、上海、广州、成都、西安、沈阳、青岛七市居民社区服务需求作了调查,调查共涉及包括小时工、接送孩子上下学、上门送餐、陪伴老人、看护小孩、代人购物等17个服务项目,需要上述服务的家庭数量占七城市全部家庭的70%以上。有专家预测,再过几年,家政管理师甚至会出现需大于供的现象。

然而,与需求旺盛相悖,高级家政管理人员在供应上却越来越紧张。据劳动和社会保障部的调查,目前全国家政管理服务市场上至少有1500万个空缺岗位,巨大的需求市场虚席以待的是什么样的服务呢?居民对家政管理师素质技术要求越来越高,人们要求家政管理人员的能力已从传统的“纯体力式”的家务劳动向具有时代感的“管家”发展。要求服务员不仅能清洁房间、做饭,还要懂得一些心理学、营养学、美学基本知识及简单英语口语,甚至包括家庭理财、花木园艺、幼儿教育等等。在国外,有些家政管理学校毕业的 大学生就到人家里去做管家,不但要管人家的钱财支出、孩子教育等,甚至连女主人外出的着装打扮都由管家来策划。在英国,管家的地位和工资都相当高。。而我国现有的家政管理服务员素质及文化水平普遍偏低。。

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