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  • 做法超简单的香酥鸡 口感鲜嫩酥脆
    做法超简单的香酥鸡 口感鲜嫩酥脆

    香酥鸡是山东省青岛市的一道特色名菜,属于鲁菜系,也是青岛十大特色名菜之一 。选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美。经济实惠好吃,一直深受胶东半岛人们的喜爱。

  • 流淌至今的南宋味道:宋嫂鱼羹
    流淌至今的南宋味道:宋嫂鱼羹

    宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃,该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨,加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。该菜品出炉后,色泽油亮,鲜嫩滑润,味似蟹肉。

  • “水煮肉片”好吃的诀窍,肉片鲜嫩入味
    “水煮肉片”好吃的诀窍,肉片鲜嫩入味

    水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一;特色是麻辣鲜香。

  • 荔枝鸡肉球,另有一番风味且不易上火
    荔枝鸡肉球,另有一番风味且不易上火

    荔枝肉球是以纯精肉、荔枝等食材制成的一道美食,属于闽菜系。荔枝是一种常见的水果,生活中适当的吃点荔枝能有效孩子生长发育所需的营养,帮助孩子大脑发育,增长智力。材料中有荔枝,配上红黄彩椒,颜色上非常的喜人。口感上,鸡球Q嫩,荔枝也很好吃,和生食相比,另又一番风味。

  • 油焖大虾这样做,咸香美味,虾肉嫩滑
    油焖大虾这样做,咸香美味,虾肉嫩滑

    ​油焖大虾是山东省的一道特色名菜,属于鲁菜;该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。油焖大虾使用的主料是螯虾。中国原有3种螯虾,原产于东北寒温带区。

  • 米饭“杀手”黄焖鸡 鸡肉又嫩又入味
    米饭“杀手”黄焖鸡 鸡肉又嫩又入味

    黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正。

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  • 西安的羊肉泡馍是城市的明信片吗?
    西安的羊肉泡馍是城市的明信片吗?

    说起西安,你头脑中最先反映出的是兵马俑、大雁塔。说起玩的地方,西安是个充满了文化底蕴的城市,所到之处皆古迹;说起吃的,就不得不说羊肉泡馍了。用一道美食作为代表西安的名片,那么羊肉泡馍是当仁不让的首选。

  • 令人赞不绝口的螺蛳粉,为什么受欢迎?
    令人赞不绝口的螺蛳粉,为什么受欢迎?

    螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。

  • 为什么看似普通的肠粉,能火遍大江南北
    为什么看似普通的肠粉,能火遍大江南北

    肠粉是广东的一种特色小吃,肠粉不是肠子做的,而是用米打成浆制成的,是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点,深受大众喜爱。

  • 汤圆除了煮着吃  还有这些吃法
    汤圆除了煮着吃 还有这些吃法

    汤圆可以炸着吃,将汤圆放到水里煮一下,煮到汤圆浮起来迅速盛出来放入冷水里边降温,接着将降温后的汤圆放在面包糠里滚几下,让汤圆表面裹上一层面包糠,然后六成油温下锅炸,炸至汤圆表面金黄即可。

  • 广东的叉烧是什么?它好吃吗?
    广东的叉烧是什么?它好吃吗?

    在广东众多的美食当中,叉烧是名气较大的美食之一。一说到叉烧,在脑海里浮现的就是油光发亮的红色肉块。但是吃日式拉面的时候,也有叉烧,只是这叉烧,圆圆的一片,浅褐色的一片,和常看到的叉烧可大有不同。叉烧到底是什么东西。

  • 重庆市井小吃——鬼包子 人均18 都是童年的味道
    重庆市井小吃——鬼包子 人均18 都是童年的味道

    许多外地游客远赴重庆游玩,一大目的就是品尝重庆美食。有一些位于街边小巷的市井小吃也是一番美味,开始逐渐走入人们的视线。有一家位于碑八一路好吃街、名为“鬼包子”的小吃店生意日常火爆,不仅物美价廉,18块就可以吃到饱,而且吃过的网友都说这是童年的味道。

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  • 高温热瘦阳澄湖大闸蟹 价格暴涨40% 网友:吃不起了
    高温热瘦阳澄湖大闸蟹 价格暴涨40% 网友:吃不起了

    金秋临近,一年之中品尝螃蟹的好季节即将到来。但由于天气炎热,近期大闸蟹“食欲不振”,生长也受到了影响。大闸蟹减产也导致其价格激增。今年大闸蟹价格比去年同期涨40%,或导致部分小销售商因为发不起货跑路。

  • 女子切开西瓜发现黄豆芽 其实是西瓜子发芽了
    女子切开西瓜发现黄豆芽 其实是西瓜子发芽了

    8月30日,河南开封,一女子被买回来的西瓜吓了一跳。原来,当她切开西瓜后惊讶的发现,西瓜瓤里居然长出了“黄豆芽”。高级农艺师李藏说,这其实是西瓜成熟过度后,瓜瓤里的西瓜子发芽。这种情况,往往跟西瓜的品种有关。虽然并没有毒素,不建议继续食用。

  • 麦趣尔回应被立案调查 已召回相关产品 将查明原因
    麦趣尔回应被立案调查 已召回相关产品 将查明原因

    近日,在麦趣尔牛奶中检测到低毒类添加剂丙二醇,对此,麦趣尔官方道歉回应称,目前已经紧急召回不合格的产品,公司将配合查明事件的准确原因,对生产过程中的把控深表歉意并表示愿意承担对应的法律责任。

  • 沃尔玛3238元白菜系孩子恶搞 白菜上贴有两个价签
    沃尔玛3238元白菜系孩子恶搞 白菜上贴有两个价签

    据相关媒体报道,近日,成都沃尔玛现3238元天价白菜引发了社会关注。事件发生后,成都市场监管工作人员通过到店调查后发现该白菜上贴有两个价签。一个为单价5.6元的白菜,另一个为单价999元、总价3238元的西瓜,两个标签被重叠张贴。据店内工作人员介绍,超市会把已下架、不能销售的商品锁定价格为999元。

  • 杭州种出78斤大西瓜破全省纪录 种子是朋友送的
    杭州种出78斤大西瓜破全省纪录 种子是朋友送的

    近日,杭州富阳区场口镇场口村的村民滕雁鸣种出了一颗巨大的西瓜,重达78.04斤,打破了浙江省的记录。滕大伯表示,他种瓜已经三年,而今年种出的这个大西瓜是他三年来最重的。这颗西瓜名为“抚州黄瓤”,种子是他的朋友送给他的。

  • 鱼皮一烫就化 男子质疑是科技与狠活 网友议论纷纷
    鱼皮一烫就化 男子质疑是科技与狠活 网友议论纷纷

    近日,湖南一男子在吃酒席时,在凉菜里面挑出了一块鱼皮,用热水一泡用筷子搅拌几下,发现鱼皮逐渐融化了,男子质疑可能不是真的鱼皮,怀疑是“科技和狠活”。有网友猜测可能是食用胶制成的,也有网友表示凉菜鱼皮中加入碱类物质,这样加工后让人更有食欲。

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