1、材料：番茄2个，西兰花2朵，油，盐，鸡精适量。
2、番茄洗净，用开水烫过后去皮，切成半月状。
3、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会。
4、炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和番茄，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
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