皮草是指利用动物的皮毛所制成的服装。
常用来制作皮草的动物包括兔子、狗、猫，狐狸、貂类等稀有的动物，也是皮草的来源之一。
人类自原始时期，就会以猎得的动物的毛皮制成衣服来蔽寒，或宣扬自己的成就。
到了现代，皮草成为一种财富的象征之一。因为皮草贸易使许多动物面临人类的捕杀，在饲养用于取皮的动物时，采用的饲养和杀戮方式使动物遭受很大的痛苦，因此而皮草贸易和消费也是动物保护人士所反对的。
用盐和明矾溶于水中，将皮张浸在其中，直到皮板发白，捞出在阴暗处晾干。以前山里的猎人保存皮张就是用这种办法，东北的猎人在冬季得到的皮张直接撑开冻干也行。
这样处理的皮张不耐虫蛀，不要长时间放在暴露环境中。
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