不签三方协议能毕业。毕业生是可以不签订三方协议的，如果直到快要毕业了，仍然没有合心意的企业，可以选择不签三方协议。但需要注意，三方协议签订后是不能轻易毁约的。三方协议能保证用人单位不会毁约拒收毕业生，但是如果毕业生在签订三方协议后有了更好更心仪的工作和单位也是不能轻易更换的，否则会面临违约金的处罚。三方协议是明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式。,法律依据,《中华人民共和国劳动合同法（2012修订）》第二条 【适用范围】中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织(以下称用人单位)与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。
