1、小馄饨一般煮5分钟就能煮熟。
2、在煮混饨的时候，要等待锅中的水沸腾后，再将馄饨放下去，然后煮到锅中的水再次沸腾后，等待5分钟即可出锅。而且要注意锅里的水不要太少，馄饨容易粘锅。
3、大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。
4、猪肉馅再剁细，连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
5、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
6、调味料放入碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。
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