1、买来的新鲜栗子用清水冲洗干净。
2、清洗干净之后用剪刀剪一个横口子，也可以剪一个十字口。
3、把剪好口的栗子一个个平铺在锅底，剪口朝上。
4、然后加入两勺白糖，一勺食用油，加水没过栗子。
5、大火至开之后换小火，煮至水分收干即可，香喷喷的栗子就煮好了。
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